我所两项成果通过中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定

  1月12日,茅台集团牵头完成的《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》和《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》两项成果,通过了中国轻工业联合会组织的科技成果鉴定。成果鉴定委员认为,两个项目整体均达到国际领先水平,对茅台的科技创新和生产经营具有促进作用,建议进一步扩大推广与应用。

  《酱香型白酒中重要含氮化合物快检技术研发及装备创制》由茅台集团与我所共同合作完成;《酱香型白酒高温大曲蛋白质组解析体系构建及应用研究》由茅台集团联合江南大学、复旦大学我所共同完成。我所李海洋研究员、靳艳研究员、花磊研究员和职能部门相关人员等参加了成果鉴定会。(文/杜伟)

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